高橋さんは、2011年に障がい者の就労支援を行うNPO法人Switchを設立。その後、石巻で新たな雇用の創出を目指し、2016年8月に一般社団法人イシノマキ・ファームを設立しました。北上地区の休耕地を活用して、様々な理由で通常の仕事に就くことが難しい人たちへ中間就労の場を提供しています。農業生産と販売、6次化による商品開発、ファームステイを通じた就農者と雇用の創出、オーガニックホップの栽培とクラフトビール作りにも挑戦し、地域活性化に寄与しています。